蓝牙温度记录仪的食品冷链由冷冻加工、冷冻储存
随着科技的进步,蓝牙温度记录仪和制冷技术的不断创新,基于制冷技术的食品冷链技术也在不时升级。食品冷链是指保证食品质量安全、减少损耗、避免污染的特殊供应链体系。
因为食品冷链是一个庞大的系统工程,蓝牙温度记录仪的食品冷链由冷冻加工、冷冻储存、冷藏运输配送、冷冻销售四个方面组成。
(1)冷冻贮藏:包括食品的冷却和冷冻贮藏,以及果蔬等食品的气调贮藏。它是一个低温保鲜环境,保证食品的储存和加工。
(2)冷冻加工:包括用温度记录仪对肉禽、鱼、蛋进行冷却、冷冻,在低温加工过程中对速冻食品、乳制品进行低温加工。
(3)冷藏运输:在低温的物流环节,包括食品的中长途运输和短途配送,温度波动是造成食品质量下降的主要原因之一,因此运输工具应处于良好状态。主要触及铁路暗船、冷藏集装箱等低温运输工具。
(4)冷冻销售:包括各类冷链食品在批发过程中的冷冻储存和销售,由消费者、批发商、批发商共同完成。随着大中城市各类连锁超市的快速发展,各类蓝牙温度记录仪连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道。在这些批发终端中,使用了大量的冷藏/冷冻陈列柜和仓库,逐渐成为健全的食品冷链中不可或缺的一环。
- 上一条现代人生活节奏加快,很少有人有时间耐心做饭。所以在日常工作中,大部分人还是以快餐为主,这也给快节奏的快餐业带来了很多商机。现在,有一种冷链快餐很受欢迎。可以在原有食物的基础上保证其新鲜度,简单加热即可食用。
- 下一条一次性蓝牙PDF温度记录仪是作为监控和跟踪冷链运输温度的数据记录设备而设计的。其产品主要应用于药品、食品、化工等产品的冷链运输环境。该产品内置蓝牙通信模块,无需开箱即可通过手机APP直接读取温度数据并上传至红瑞物联网云平台。用户可以通过云平台远程下载数据,同时用户可以通过USB将设备插入电脑,设备会自动生成一份加密、未修改的PDF温度传输报告。这是一种经济简单的冷链温度记录装置。